Le passage au restaurant nous réserve parfois de mauvaises surprises. À cause du manque d’hygiène de certains, les intoxications alimentaires deviennent de plus en plus fréquentes. Vu que bon nombre d’entre nous fréquente plusieurs restaurants en une journée, il s’avère parfois difficile d’identifier l’établissement qui nous a rendu malade. Dernièrement, un article publié dans le NPJ Digital Medicine affirme que l’intelligence artificielle reste la meilleure solution pour faire face à ce type de problème. D’après cette publication, des chercheurs de Google et des spécialistes en santé publique sont en train de développer un algorithme permettant d’identifier les restaurants qui vous ont rendus malades.
Baptisé FINDER ou FoodbornIllNessDEtector in Real time, ce programme fonctionne à travers une intelligence artificielle qui rassemble une grande quantité de données dans l’historique de recherche de Google. En regroupant les mots-clés, les publications ainsi que les expressions relatives aux intoxications alimentaires, le programme essaie de localiser les restaurants suspectés qui sont souvent cités. Les informations recueillies permettent ensuite d’inciter le département sanitaire à réaliser une descente sur terrain. Lors des tests, FINDER a fait preuve d’efficacité. Jusqu’ici, près de 52 % des établissements identifiés ne suivaient pas les normes d’hygiène requises.
