Alibaba, le géant de la vente en ligne, continue sa lancée dans la modernisation des services. Il propose dans les restaurants Robot.He des robots qui font le service à la place des serveurs humains. Pour le moment, ces automates sont surtout actifs à Shanghai, là où la robotique et l'IA prennent de plus en plus de place. L'objectif d'Alibaba est de réduire le coût des charges fixes en réduisant le nombre de serveurs. Les restaurants Robot.He sont liés à la chaîne de supermarchés semi-automatisés Hema d'Alibaba. Et d'après les projections du groupe, chacun des 57 supermarchés actuels disposeront d'un restaurant Robot.He.
La concurrence ne compte pas rester simple spectateur. JD.com, un des grands rivaux d'Alibaba projette de mettre en place en 2020 près de 1.000 restaurants dont le service sera assuré par les robots. Le groupe compte également affecter des drones dans la livraison des marchandises. Le premier objectif restant la limitation des coûts et en parallèle d'améliorer le service.
